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【書籍】豆腐百珍 百番勝負 ・百番勝負(続)

「豆腐百珍」 これは1782年、江戸時代に書かれた料理本の名前です。 本の内容は名前のとおり、100種類の豆腐料理の調理方法を解説しています。 約230年後の現代に「豆腐百珍」を作って食べてよう!という漫画です。 著者は […]

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【書籍】鎌倉文士とカマクラ

鎌倉文学館館長の富岡幸一郎さんの著作。 小林秀雄をはじめとした鎌倉文士のいた時代から、藤沢周さん、大道珠貴さんら現代文学者まで。 鎌倉文学の今昔が語られています。 鎌倉は文士のお陰で鶴岡八幡宮の山々が守られ、鎌倉カーニバ […]

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【書籍】きょうの料理 わたしのいつものごはん

栗原はるみさんがNHKきょうの料理で紹介してきた、大好評レシピ100点を掲載。 栗原家の定番料理も入っていることからどれもつくりやすくおいしさはお墨付きです。 小さなおかず、気楽なおもてなし料理やおやつまで詰まったレシピ […]

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【漫画】鎌倉ものがたり ベストエピソード1

鎌倉ものがたりの実写映画「DESTINY 鎌倉ものがたり」が12月9日に公開されます。 堺雅人さんと高畑充希さんは漫画から出てきたかのように似てますね。 本書は「歴代の物語の中からえりすぐりの傑作エピソード10篇を集めた […]

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【書籍】藤井聡太 名人をこす少年

2016年クリスマスイブは藤井棋士のデビュー戦。 対戦相手は加藤一二三 九段との62歳差。 デビュー戦を勝利し、破竹の29連勝。そして初黒星。 負ければ将棋盤に抱きついて泣いていたという小学生時代から、現在の姿までを写真 […]

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【書籍】冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて

この本を読めば、毎日焼き立てのパンが食べられる!? パン生地を作ると一日で食べきれない量になってしまうもの。 放っておくと味が落ちてしまうのが心配ですね。 本書ではパン生地を冷蔵庫でじっくりと発酵させるパン作りが紹介され […]

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【書籍】弱いつながり 検索ワードを探す旅

「検索ワードがいつも同じになってませんか?」 インターネット検索は便利ですね。膨大な情報の中から知りたい情報にすぐアクセスできるのがインターネットの強みです。 検索ワードを入れて知りたい情報が見つからないときは、Goog […]